สด แห้ง และแปรรูป มีสถานะทางกฎระเบียบต่างกัน

สถานะตามกฎระเบียบไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดพืชเพียงอย่างเดียว รูปแบบ ข้อกำหนดคุณสมบัติ วัตถุประสงค์การใช้ และกลุ่มเป้าหมายล้วนเปลี่ยนเส้นทางเข้าสู่ตลาดได้

ต้นสด

Wolffia globosa และ Wolffia arrhiza สดได้รับการเพิ่มในบัญชีสหภาพยุโรปในฐานะอาหารดั้งเดิมจากประเทศที่สามภายใต้เงื่อนไขที่กำหนด โดยต้องยึดข้อกำหนดคุณสมบัติที่ประกาศเป็นหลัก

รูปแบบผงต้องพิจารณาแยกต่างหาก

สำหรับผง Wolffia globosa ที่ประเมินแยกต่างหาก EFSA ไม่สามารถยืนยันความปลอดภัยสำหรับการใช้ที่เสนอได้ ประเด็นสำคัญหนึ่งคือปริมาณแมงกานีสที่อาจได้รับ

นี่ไม่ใช่การประเมินเหมารวมไข่ผำทุกรูปแบบ แต่แสดงให้เห็นว่าความเข้มข้นและการแปรรูปมีความสำคัญต่อกฎระเบียบอย่างไร

การกล่าวอ้างต้องมีข้อมูลผลิตภัณฑ์รองรับ

การกล่าวอ้างด้านโภชนาการและสุขภาพต้องเป็นไปตามกฎยุโรปและมีข้อมูลวิเคราะห์ที่เหมาะสม งานวิจัยเกี่ยวกับชนิดพืชไม่อาจนำมาใช้เป็นคำกล่าวอ้างทางการตลาดของผลิตภัณฑ์ได้โดยอัตโนมัติ